Айрширская порода коров

Айрширская порода коров

Айрширская порода коров

Айрширская порода крупного рогатого скота молочного направления. Выведена в конце XVIII в. в графстве Айр в Южной Шотландии путем улучшения местного скота «прилитием крови» тисватерского, голландского, фламандского и олдернейского скота, разводимого на островах пролива Ла-Манш. Отбор и подбор проводили по экстерьеру, молочной продуктивности и жирномолочности.

У животных айрширской породы телосложение правильное, костяк крепкий, грудь глубокая, широкая. Рога светлые, направлены в стороны, вверх и немного назад. Вымя хорошо развито. Масть красно-пестрая (от белой с небольшими красными пятнами до темно-красной с белыми пятнами). Живая масса быков 700–800 кг, коров 420–500 кг, телки к 12 месяцам весят 240 кг, к 18 месяцам 300–350 кг. Удои составляют 4000–4500 кг в год, жирность молока 4–4,%.

Распространена во многих странах Европы, в США, Канаде, Австралии. В Россию скот айрширской породы начали завозить в XIX в., но распространения он не получил. В 60-х гг. XX в. животных айрширской породы завозили в СССР из Финляндии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.