Как правильно хранить копченое сало?

Как правильно хранить копченое сало? А вы знаете, как правильно хранить копченое сало? 85075 Копчёное сало является популярным продуктом как

Читать далее

Холодное копчение зимой на улице

Холодное копчение зимой на улице Подготовка и маринование Собираясь коптить на улице в мороз мясо или рыбу, лучше всего и

Читать далее

Щепа или опилки

Щепа или опилки Что лучше, опилки или щепа? При копчении выбор опилок или щепы главной роли не играет, оба продукта идеально

Читать далее

Виды коптилен

Виды коптилен Итак, коптильня — это некое подобие ящика из металла, внутри которого расположены решетки и поддоны. Продукты, помещенные внутрь

Читать далее