Грефордская порода коров

Грефордская порода коров

Грефордская порода коров

Герефордская порода относится к мясному направлению.

Она выведена в графстве Херефордшир в Англии в XVIII в. путем подбора местного скота. У этих животных приземистое бочкообразное широкое туловище с мускулистыми плечами, сильно выступающим подгрудком. Летом у этих животных короткий волосяной покров, зимой длинный, кудрявый.

Масть животных темно-красная; холка, голова, брюхо, подгрудок, ноги, кисть хвоста белые. Взрослые быки весят от 850 до 1000 кг, коровы от 550 до 600 кг. Представители этой породы быстро растут и дают «мраморное» мясо высокого качества.

Убойный выход достигает 65, иногда 70 %. Эти животные очень выносливы, легко приспосабливаются к различным природным условиям и долгому выпасу на пастбищах, прекрасно переносят длительные перегоны. Эта порода распространена в Великобритании, Канаде, Австралии, США, Новой Зеландии и других странах; на территории СНГ разводится преимущественно в Казахстане, Сибири, на Дальнем Востоке, юго-восточных областях европейской части РФ.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.