ИЗ ИСТОРИИ ЧЕСНОКА

ИЗ ИСТОРИИ ЧЕСНОКА

ИЗ ИСТОРИИ ЧЕСНОКА
ИЗ ИСТОРИИ ЧЕСНОКА

Люди знали и использовали чеснок еще со времен неолита: aрхеологи обнаружили остатки чеснока в пещерах, в которых люди жили около десяти тысяч лет назад. Древнеегипетские папирусы, Библия и священные книги Древней Индии и Китая упоминают чеснок. Наряду с анисом, майораном, тмином и корицей чеснок входил в состав смеси, с помощью которой мумифицировали тела фараонов и других знатных египтян. Чеснок выращивали в знаменитых висячих садах Семирамиды. Пифагор назвал это растение королем всех пряностей, а древнегреческие атлеты жевали чеснок перед соревнованиями как допинг. В Древнем Риме гладиаторы опоясывались связками чеснока, чтобы получить храбрость. До сих пор во многих мировых культурах чесноку приписываются магические свойства: его запах защищает от злых духов. 

На Руси чеснок появился в примерно в IXвеке из Византии и быстро распространился. Для голодных лет бытовала шутка: «В дому чеснок толченый да таракан печеный».

По славянским поверьям, нечистая сила не выносит запах чеснока, поэтому чеснок оберегает от дурного глаза, порчи и злых духов. Чесночные бусы на шее, по поверью, отгоняли демонов и вампиров. Особенно часто использовали чеснок беременные женщины (носили его постоянно за пазухой или зашитым в одежде) и роженицы (носили в течение семи или сорока дней после родов). В Белоруссии перед тем, как идти в церковь, роженица жевала чеснок и дышала на ребенка, чтобы его не сглазили.

В качестве магического реквизита чеснок широко применялся в народной медицине. Им лечили разные недуги, использовали как противоядие при укусах змей. При эпидемиях его ели в больших количествах, носили постоянно при себе, вешали на дверях и окнах домов. Во время падежа скота коровам, лошадям и другим домашним животным вешали на шею нанизанный на нитку чеснок.

Благодаря своему бактерицидному действию, чеснок использовался как в царской, так и в Красной армии как антибиотик при обработке ран, за что получил на Западе прозвище русский пенициллин”.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.