Как правильно выращивать шпинат на огороде

Как правильно выращивать шпинат на огороде

В последнее время очень популярным стало здоровое питание, поэтому все дачники стараются выращивать как можно больше полезных культур на своём участке. Шпинат  это зелень, которая отличается богатым составом, легко усваивается, не вызывает аллергии и приносит большую пользу для организма детей и взрослых. Шпинат неприхотливый, но за ним необходимо правильно ухаживать.Шпигат

Немного о растении

 Шпинат очень популярен в Европе и Америке, а с каждым годом становится все более актуальным для выращивания на грядках в наших регионах. Культура очень быстро растёт, она неприхотлива, редко подвергается заболеванием, отличается очень полезным и богатым составом. В нём огромное количество:
  • магния;
  • калия;
  • железа;
  • кальция;
  • фосфора.

Культура в несколько раз превосходит другие овощи. Также в нём большое количество белков, поэтому он особо ценится спортсменами.

Распространенные сорта

Существует большое разнообразие сортов шпината, но наиболее распространённый «Стоик». Популярность объясняется его быстрым сроком созревания. Для этого потребуется всего лишь от 2 до 2,5 недели. Есть и среднеспелые сорта, такие как «Крепыш» и «Матадор». Для их созревания понадобится около месяца.Шпинат

Среди позднеспелых сортов выделяют «Викторию» и «Жирнолистный». Они созревают на протяжении полутора месяцев.

Правила посадки

Шпинат устойчив к холодам, разрешается высевать его в ранние сроки, после того как немного оттает верхний слой почвы. Семена, посаженные рано, отлично взойдут. Если грунт будет сухим, всходы могут немного задержаться, поскольку росткам тяжело пробиться через оболочку плотного слоя. Для ускорения появления всходов, посевной материал лучше замочить на 2-3 часа в тёплой воде, а лунки обязательно требуется полить.

Шпинат необходимо высевать на глубину минимум 2 см. Если почва песчаная, то нужно сеять глубже, а в глинистой мельче. Интервал между лунками должно составлять около 20-30 см, в зависимости от сорта шпината. Между семенами необходимо сделать расстояние минимум 5 см, чтобы ростки поднимались к солнцу, а кустики сформировались плотными. Первых всходов можно ожидать спустя 10-14 суток.

Где-то через 30 дней после появления первых ростков, требуется выполнить сбор урожая. В летнюю пору шпинат очень плохо растёт поскольку, он превращается «в стрелку», а листья становятся менее крупными.

Благодаря этой особенности практикуются совместные посадки шпината с другими культурами. Он высаживается как предшественник для овощей, высаживаемых в июне, предпочитающих тепло. Это могут быть томаты, кабачки, огурцы и перец. Совместные грядки рекомендуется выполнять еще и потому, что корни шпината способны выделять вещества, которые благоприятно влияют на корневую систему прочих культур.

Иногда шпинат высаживают на зиму. Оптимальный период для этого когда температура грунта становится ниже +С. Обычно это происходит во второй половине октября.

Правила ухода

Чтобы шпинат одарил качественной зеленью, ему необходимо предоставить хорошую почву и увлажнение. Лучшим грунтом для шпината считается суглинистый, а еще земли с большим количеством органики. Песчаный грунт меньше всего подходит для выращивания культуры, но его можно улучшить с добавлением удобрений. Но следует помнить, что непосредственно в год посадки шпината нельзя вводить в землю органику, поскольку в ней содержится много микроорганизмов, которые могут нести опасность для растений и человеческого здоровья.

Обязательно необходимо проводить обильное и орошение почвы по мере ее пересыхания. Это позволит получать хороший урожай. Для шпината оптимальное увлажнение 1 раз в 14 дней. Также рекомендуется провести мульчирование грядок, чтобы предотвратить испарение влаги.

Очень важно не опоздать с прополкой шпината, поскольку растение очень быстро развивается, а когда листья будут слишком большими, то убрать сорняки уже не удастся.

Как собирать урожай

Сбор кустиков шпината начинается, когда на них будет по 4-7 листику. Обычно этот процесс совмещают с прореживанием, чтобы увеличить интервалы между культурами. Растение считается созревшим, только когда у него сформировалась 10-12 листьев.

Выполняя завершающий сбор урожая, розетки следует срезать под первым листом. Таким образом, растения будут меньше загрязняться, они останутся в земле. Наилучшим временем для сбора шпината считается утро.Как правильно выращивать шпинат на огороде

Очень важно не упустить момент, когда шпинат будет готовым к сбору, поскольку со временем листья начинают грубеть, а полезные вещества распадаться. К тому же в шпинате может