Как выбирать сорта вишни и черешни

Как выбирать сорта вишни и черешни

Как выбирать сорта вишни и черешни
Как выбирать сорта вишни и черешни

Вишня довольно теплолюбивая культура, и ее широкое распространение обусловлено главным образом за счет появления специально выведенных более зимостойких сортов. Поэтому районирование того или иного сорта, а также засухоустойчивость сортов вишни (во многих областях Украины при затруднениях с орошением она может считаться одним из главных критериев выбора) особенно важны. Наиболее засухоустойчива степная вишня и сорта, которые от нее происходят. Западноевропейские сорта нуждаются в большем количестве влаги. Однако в первую очередь засухоустойчивость зависит не столько от самого сорта, сколько от того, какой сорт был использован в качестве подвоя. Максимальную засухоустойчивость вишни можно обеспечить одним способом: привить и без того обладающий этим качеством сорт на подвой из магалебской вишни.

Наряду с этим главным критерием не менее важен и другой (во многих регионах с умеренным климатом его даже стоит поставить на первое место): устойчивость к коккомикозу.

При выборе сортов вишни надо учитывать и то, что многие из них самобесплодны. А поскольку даже самоплодные сорта обычно нуждаются в опылителях (без них урожай будет намного меньше), это обусловливает необходимость выращивать несколько ее разновидностей на одном участке. Хорошим опылителем для вишни служат не только другие ее сорта, но и черешня, растущая по соседству.

Сорта южного происхождения и гибриды вишни с черешней наиболее светолюбивы и плохо переносят затенение, тогда как многие северные способны расти и давать нормальные урожаи, находясь под пологом более высокорослых деревьев.

Кроме того, сорта вишни различают по силе роста (кустовидные и древовидные формы), типу плодоношения (определяют, на каких из генеративных побегов образовывается большая доля урожая) и срокам созревания плодов, а также делят на аморели и морели (гриоты)- У аморелей плоды более светлые, сок прозрачный. Морели (гриоты) более темные по окраске с соком насыщенного цвета, кислые или кисло-слад- кие. Что из них предпочесть дело личного вкуса.

Черешня близкая родственница вишни, в прошлом их даже рассматривали как единую культуру. Однако черешня при этом намного теплолюбивее, и потому районирование ее сортов играет более важную роль.
Черешня самобесплодна, для ее культивирования обязательно нужны сорта-опылители. Вишней она не опыляется.

По консистенции мякоти все сорта черешни делят на две группы бигарро и гини. У черешен бигарро мякоть хрящеватая, плотная, сладкая, а сок слабо- окрашенный или бесцветный. Такие плоды хороши как для потребления в свежем виде, так и для различных видов консервирования (компоты, варенье и др.), поскольку мякоть у них не разваривается. Гини отличаются от бигарро более нежной, мягкой и сладкой мякотью с бесцветным или слабоокрашенным соком. Они вкуснее, однако в большинстве своем являются сортами столового назначения. К этой группе принадлежит большинство самых скороспелых сортов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.