Обрезка винограда весной

Обрезка винограда весной

Обрезка винограда весной

Обрезка винограда весной

: виноград может пострадать от морозов в большей или мень­шей степени. Поэтому после перезимовки, как правило, нужно тщательно оценить состояние сортов и применить тот или дру­гой путь обрезки, от которого зависит урожай и его качество.

После окончания морозов проводят анализ глазков, луба, кам­бия, древесины однолетних побегов, рукавов, кордонов, штамбов, т. е. всех неукрытых частей кустов. В укрывной или полуукрыв­ной зонах необходимо взять части кустов из-под земляного вала.

Средняя проба заносится в теплое помещение и ставится осно­ванием в воду. Если пробы отбираются в теплую погоду, то ставить их в воду нет надобности, и анализ проводят сразу.

Сначала анализируют глазки однолетних побегов. Каждый гла­зок разрезают в продольном направлении лозы так, чтобы по­том на срезе хорошо было видно центральную и замещающие почки. Если почки имеют ярко-зеленую окраску, это значит, что они не повреждены. Если же почки бурого или темно-коричнево­го цвета они погибшие. Следует обратить особое внимание на замещающие почки, так как у многих сортов при гибели цент­ральных они способны развивать плодоносные побеги. Записи заносят в таблицу.

Затем по каждому узлу и в целом по сорту определяют про­цент повреждения центральных и замещающих почек.

Обрезка винограда весной
Обрезка винограда весной

Одновременно на каждом побеге проводится учет поврежде­ния тканей. Для этого с разных сторон побега острым ножом делают продольные и поперечные надрезы и устанавливают по­вреждения луба, камбия и древесины. Снимая кору, определяют повреждение тканей. У здоровых лоз луб ярко-зеленый, при сла­бом повреждении луб слегка побуревший, при сильном коричневый. При сильном повреждении луба камбий также по­гибает, что ведет в дальнейшем к гибели всего побега. Если бу­дет обнаружена такая картина на участке, проводится обследова­ние многолетних частей кустов. Путем продольных срезов на них ножом снимают кору, обращая внимание на луб, камбий и древесину. Здоровая древесина должна быть белого цвета с жел­товатым оттенком, поврежденные ткани окрашены в черный или бурый цвет.

Таблица
Обрезка винограда весной

Примечание: ц центральная почка; з замещающая почка; знаком «+» отмечают здоровую почку, знаком «-» поврежденную почку.

В том случае, когда отсутствовал снеговой покров, необходимо сделать и анализ корней.

Учитывая, что времени до начала вегетации остается все мень­ше и меньше, всю работу необходимо выполнить быстро.

В зависимости от степени повреждения виноградников их делят на несколько категорий. Этим определяются и особенности об­резки.

Если гибель глазков на лозе составляет до 75 процентов, то такое повреждение относят к первой категории. Для расчета окон­чательной нагрузки (М) в глазках пользуются формулой:

M=H*100/100-Г

где Н нормальная нагрузка в живых глазках, Г гибель глазков, в %.

В том случае, если гибель, к примеру, составила до 50 процен­тов глазков, то длину лоз по сравнению с такими же в нормаль­ный год не увеличивают, но увеличивают их количество. Если обрезка выполняется веерной высокоштамбовой формы, то при гибели 25—30 процентов глазков на каждом втором рукаве необходимо создавать усиленное плодовое зерно. При гибели половины глазков на всех рукавах формируют усиленные пло­довые звенья, к тому же сучки замещения удлиняют до 4—5 глаз­ков.

В этих случаях формируется полный урожай винограда.

При гибели же 75 процентов глазков полноценных лоз мо­жет не хватить, и тогда для создания нормальной нагрузки лозы удлиняют до 15 глазков. В каждом случае гарантируется получе­ние больше половины полного урожая.

Развивающееся некоторое количество лишних побегов удаля­ют во время обломки, что направлено на создание оптимальной окончательной нагрузки.
Растения с повреждением глазков больше 75 процентов от­носят ко второй категории. В этом случае, естественно, побегов для получения полной нагрузки недостаточно. Поэтому на кустах удаляют побеги поломанные и невызревшие. Полноценные же побеги укорачивают до 15 глазков. Сучки не оставляют. Нужно оставить побеги и на старой древесине, а также хорошо развитые пасынки.

Такая обрезка нацелена на получение примерно трети урожая в текущем году и на создание нормального урожая в следую­щем году.
Обломку затем проводят в обычные сроки, удаляя лишь бес­плодные побеги, за исключением