Пиво Европы-Россия и восточная Европа

Пиво Европы-Россия и восточная Европа

Пиво Европы-Россия и восточная Европа
Пиво Европы-Россия и восточная Европа

Пивоварение стран восточного блока в течение 50 лет было тайной. Когда поднялся «железный занавес», запад узнал очень много нового для себя например, что в России существовала богатая пивоваренная традиция. Но как только СССР перестал существовать, международные пивоваренные гиганты бросились осваивать российский рынок и теперь маркетинговые технологии и международные пивные брэнды представляют реальную угрозу пивоваренным традициям в России.

 

РОССИЯ

Санкт-Петербург
Бавария
Балтика
Браво
Степан Разин
Тинькофф
Вена

Москва
Боярин и Ко
Эфес
Москворецкий пивоваренный завод
Останкинский пивоваренный завод
Очаково
Тинькофф

Абакан
Аян

Астрахань
Астраханский пивоваренный завод

Балаково
Балаковский пивоваренный завод

Белгород
Белпиво

Великий Новгород
Дека

Владивосток
Пивоиндустрия Приморья

Волгоград
Корона Поволжья
Пивовар-Живое пиво

Воркута
Воркутинский пивоваренный завод

Воронеж
Воронежский пивоваренный завод

Выборг
Выборгский пивоваренный завод

Вятка
Вятич
гжд

Димитровград
Завод Трехсосенский

Екатеринбург
Исецкий пивзавод
Патра

Иваново
Ивановский пивоваренный завод

Ижевск
Гамбринус

Иркутск
Иркутскпищепром

Казань
Красный Восток

Калининск
Пищевик

Калуга
Бахус

Клин
Клинский пивокомбинат

Красноярск
Пикра

Кропоткин
Кроппиво

Кузнецк
Визит

Курск
Курская пивоваренная компания

Магнитогорск
Досуг-Парк

Нижний Новгород
Пивзавод «Волга»

Новосибирск
Винап
Тинькофф

Омск
ОАО Волочаевское
Росар
Сибирь

Ростов-на-Дону
Балтика-Дон

Самара
Тинькофф

Смоленск
Смоленское пиво

Томск
Томское пиво
Желика

Ярославль
Ярпиво

 

ЭСТОНИЯ

Таллинн
Saku
Тарту
A Le Coq

РОССИЯ

В 2003 г., празднуя 300-летие основания своего города, жители Санкт-Петербурга, сами того не подозревая, отмечали еще одно событие день рождения промышленного пивоварения в России. Вплоть до XVIII в. изготовление пива было исключительно кустарным, домашним ремеслом. Даже зерновые культуры и хмель выращивались на крестьянских делянках крупномасштабного производства не существовало. Но когда царь Петр I Петр Великий основал на берегах Финского залива город, названный в его честь, он сразу издал декрет: наладить производство пива для местных гошпиталей, а также для моряков невской флотилии. Петр прекрасно понимал, как опасно пить грязную петербургскую воду (ведь город строился на болотах), кроме того, моряки публика беспокойная, с ними лучше не ссориться это царь тоже отлично осознавал. Любопытно, что два столетия спустя именно моряки матросы крейсера «Аврора», стоявшего на приколе в Неве, подняли мятеж, ставший сигналом к началу большевистской революции штурму царского Зимнего дворца.

Пиво Европы-Россия и восточная Европа
Пиво Европы-Россия и восточная Европа

Итак, промышленное пивоварение началось и процвело в Петербурге, а оттуда распространилось на другие регионы России. Поскольку практически никаких пивоваренных традиций в России не было, на заре своего существования русское коммерческое пивоварение ориентировалось на британские образцы в частности на коричневые эли и портеры, широко экспортировавшиеся Англией в другие страны. Первый пивоваренный завод в городе построил швед Абрахам Крон, которому было вменено в обязанность поставлять пиво в царские дворцы. В 1795 г. Крон объединил свой бизнес с пивоваренным предприятием англичанина Ноя Казалета. Новую компанию нарекли «Калинкин» по