Порода крс Симментальская

Название

СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА КРС

Специализация Симментальская порода коров относится к породам мясомолочного направления продуктивности.
Преимущества Животные симментальской породы имеют в массе своей очень спокойный нрав, они послушны, понятливы, подвижны.

Обладают высокой резистентностью.

Хорошая молочность симментальских тёлок.

Скот симментальской породы имеет выраженное развитие тканей мышц.

Высокая производительность коров симментальской породы скота.

Быстро набирают вес. Мясная продуктивность симментальского скота значительно выше среднего.

Минимальное число соматических клеток, стельность регулярная.

Высокие адаптационные способности симменталов.

Прекрасный результат при скрещивании симментальской породы с чистокровными молочными животными.

У животных не мясных направлений при скрещивании с симментальским скотом значительно улучшаются мясные качества. Убойный выход у полученных от такого скрещивания особей достигает 54-65%.

Симментальский скот отличается великолепным здоровьем и может быть использован при выполнении различных работ.

Осеменение и отел Интервал между отелами 393 дня;
При первом отеле телке 30,4 месяцев.
Отелы коров проходят относительно легко, а телят успешно выращивают при самых различных способах содержания и уровня кормления.
Живая масса
Показатель Быки Коровы
Вес при рождении 45-47 кг. 44 кг.
Вес взрослых животных 800-1000 кг. 550-620 кг.
Среднесуточный прирост у телят 900 1000 грамм 900 1000 грамм

Толщина жира на спине у бычков 3,9-6 мм. Уже к восьмимесячному возрасту бычки способны достигать живой массы 280-320 кг, телочки 250-270 кг. К 19 месяцам при интенсивном выращивании этот показатель составляет 600-650 кг, масса туши 340-370 кг. Характерно, что содержание жира в мясе не превышает 12%.

Убойный выход у коров составляет обычно 56%, у откормленных волов 65%, Мясо хорошо пронизано жиром, негрубо-волокнистое, высококалорийное. При удоях 2300—2700 кг на 1 кг молока затрачивается в среднем от 1,46 до 1,68 кормовой единицы.

Молочная продуктивность за лактацию Молочная продуктивность коров симментальской породы в различных зонах различная.

Наиболее продуктивный скот в Центрально-черноземной зоне. Удои коров, записанных в племенную книгу 4000-5500 кг за лактацию. В основном, в симментальской породе преобладают животные молочно-мясного типа.

Экстерьер Размеры: высота в холке составляет 150-155 см, длина туловища 158-162 см, обхват пясти 18,5-20 см.

Рога: у чистопородных животных носовое зеркало, роговые башмачки конечностей и рога окрашены в белый или розовый цвет.

Окрас: основная масть коров симментальской породы палевая, палево-пестрая. Много животных красно-пестрой и красной масти с белой головой.

Форма: симментальскому скоту свойственна крепкая конституция, пропорциональное телосложение Голова большая, грубоватая с широким лбом, грудь глубокая, у быков с развитым подгрудком, спина широкая, костяк крепкий, мышцы хорошо развиты, кожа толстая, вымя чаще округлое с большим запасом, соски большие, конические или цилиндрические.

Особенности: признаки молочности у коров выражены в средней степени. Вымя и молочные вены развиты обычно слабее, чем у коров молочного направления. Молочная железа отличается некоторой грубостью. Передние доли заметно слабее развиты, чем задние. Нередко вымя обрастает густым волосом.

Из недостатков: встречается неправильная постановка конечностей, провислость спины, слабое развитие передних четвертей вымени.

История выведения Родина этой породы Швейцария; здесь симменталы распространены главным образом в части, прилегающей к Франции. Из общего поголовья крупного рогатого скота в Швейцарии на долю животных симментальской породы приходится около 60%.

Симментальская порода считается одной из старых и консолидированных пород. Создана она путем отбора и подбора лучших животных местного горного скота универсальной продуктивности (мясной, молочной