Порода рыб Форель

Название

ФОРЕЛЬ

Разновидности Различают ручьевую и радужную форель
Распространение Обитает форель в мелких речках и ручьях с твердым каменистым или крупно-песчаным дном, с быстрым течением и холодной водой.
Масса Живая масса 200—700 г.
Мясо форели обладает великолепными вкусовыми и прекрасными диетическими качествами.
Мясистость Радужная форель высоко ценится за диетические качества.
Нерест и развитие малька Половая зрелость наступает в возрасте 2—3 лет.

В прудах радужная форель не нерестится. Икру и молоки получают искусственно. Икра донная, не липкая, желтовато-оранжевого цвета. Диаметр икры от молодых самок 4, взрослых до 6,5 мм.

Самка ручьевой форели мечет икру в октябре ноябре в приготовленные ею ямки, которые затем прикрывает гравием.

На каждые 400 г веса самки плодовитость составляет 1000—1500 сравнительно крупных икринок (4—5 мм в диаметре).

Радужная форель размножается в марте апреле. На 1 кг веса самки плодовитость достигает 1600—2500 икринок.

Развивается икра медленно: у ручьевой форели при температуре воды 4 °С личинки выходят из икры через 45—120 дней после нереста, у радужной, при температуре воды 9 °С, через 35—40 дней.

Описание Размер: Размер рыб 25—40 см

Ручьевая форель отличается яркой окраской, сгина темная, брюхо белое или золотисто-желтое. На боках и плавниках мелкие черные, оранжевые, красные пятна со светлыми или голубыми ободками. Тело покрыто плотной чешуей, на голове чешуй нет.

Самцы отличаются от самок по брачному наряду и изгибам челюстей.

Радужная форель отличается от ручьевой окраской (вдоль боковой линии проходит широкая фиолетово-красная полоса) и некоторыми биологическими свойствами, например хорошей переносимостью повышенной температуры и загрязненной воды. Поэтому радужная форель является объектом тепловодного прудового и садкового рыбоводства.

Самцы радужной форели, как и всех форелей, легко отличаются от самок меньшим весом, более длинной головой и особенно изгибом челюстей (лошалостью), заметным в период зрелости. Легко отличить самцов радужной форели и по брачному наряду в виде яркой радужной полосы на теле, а также по текучим молокам, выступающим из анального отверстия при легком поглаживании по брюшку.