Съедобные сорняки Сныть обыкновенная

Сныть обыкновенная

Сныть обыкновенная
Сныть обыкновенная

Сныть одно из самых лучших пищевых дикорастущих растений. Это многолетник из семейства зонтичных с длинным ползучим корневищем. Часто встречается в огородах, садах и парках как сорное растение. Высота растения сильно зависит от условий произрастания (от 20 см до 1—1,5 м). Стебель вытягивается намного позже появления листьев. Листья дваждытройчатые или триждыперистые. Соцветие зонтик, цветки мелкие, белые, иногда розоватые.

Из молодых листьев сныти можно готовить салаты и различные первые (зеленые борщи) и вторые блюда, также их можно мариновать и засаливать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.