СЕРУШКА (СЕРУХА)

СЕРУШКА (СЕРУХА)

СЕРУШКА (СЕРУХА)
СЕРУШКА (СЕРУХА)

Шляпка сначала выпуклая, потом воронкообразная, мясистая, с концентрическими полосками, волосистая, потом чешуичато-растресканная, 5—10 сантиметров в диаметре, с загнутым бархатистым беловатым краем, серовато-свинцовая или светло-коричневая. Мякоть белая, плотная. Млечный сок белый, очень острый. Ножка плотная, волосистая, серая или охряная, вздутая, 3—8 сантиметров длины, до 2-сантиметровой толщины.

Встречается в хвойных, лиственных и смешанных лесах.

Употребляется главным образом для соления, предварительно вымоченная или отваренная.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.