Шортгорнская порода коров

Шортгорнская порода коров

Шортгорнская порода коров
Шортгорнская порода коров

Шортгорнская порода старейшая порода мясного направления, названа шортгорнами за форму коротких рогов. Порода выведена в 18 веке в северо-восточной Англии путем скрещивания местного коротконого скота с галловейской и голландской породами. Отбор шел по мясным качествам, а с XIX века по молочным. В Россию шортгорнов завезли в XIX веке и использовали для выведения бестужевской и курганской пород. Породу утвердили в 1822 г.

Описание шортгорнской породы коров

Масть шортгорнской породы красная разных оттенков, встречаются животные вишнево-красной, красно-пестрой, красно-белой, реже белой и чалой масти. Скот некрупный (высота в холке 128-130 см), с нежной, рыхлой конституцией (косая длина тела 150-155 см). Туловище округлое (бочкообразной формы), широкое и глубокое, с хорошо развитыми мускулами. Голова небольшая, легкая, широкая. Лоб широкий. Рога  короткие, загнутые внутрь. Шея короткая, толстая, незаметно соединяющаяся с туловищем. Грудь широкая (42 см), глубокая (68 см), округлая, обхват груди 185-200 см. Холка широкая, длинная. Спина и поясница прямые, широкие. Вымя средней величины. Крестец широкий, длинный, прямой. Костяк тонкий, грубый. Конечности короткие, крепкие, правильно поставленные. Кожа мягкая, эластичная, равномерно покрыта мягким волосом, средней длины и толщины, часто завивается.

Продуктивность

Вес взрослых коров 550-750 кг, быков 700-950 кг, некоторые до 1300 кг. Вес новорожденных телят 25-35 кг. В 8 месяцев 180-250 кг, в 18 месяцев 450-600 кг. Прирост   1000-1200 гр. в сутки. Убойный выход 65-70%. Выход мяса 81%, сала 8%. Мясо нежное, сочное, «мраморное», с прослойками жира. Молочная продуктивность 2500-3000 кг, у лучших до 6000 кг. Жирность молока 3,8-3,9%.

Зоны разведения

Шортгорнскую породу разводят в США, Канаде, в странах Европы, Аргентине, Австралии, Новой Зеландии. В РФ районы разведения Шортгорнская породы: Оренбургская, Воронежская, Ростовская, Тюменская области, Башкортостан.

Плюсы породы

Основными достоинствами шортгорнской породы являются высокая скороспелость, высокие мясные и молочные качества, хороший убойный выход, легкий отел, скот крупных размеров.

Минусы породы

Шортгорны требовательны к внешней среде, прихотливы к условиям кормления и содержания. Основной недостаток породы низкая плодовитость, подверженность к заболеваниям. Численность поголовья в последнее время сократилась.

Мы в инстаграм  

Продать или купить сельхозпродукцию вы можете на нашем сайте  

Купить сельхозтехнику вы можете на нашем сайте