Сорт: Яблоня, Дагестанское зимнее

Сорт: Яблоня, Дагестанское зимнее
Сорт: Яблоня, Дагестанское зимнее

Дерево среднерослое, быстрорастущее, в молодом возрасте с высокоокруглой, а в плодоносящем широкоокруглой, несколько плоско-округлой кроной. Преобладающий тип плодовых образований: простые и сложные кольчатки, редко плодоношение на концах ростовых побегов.

Побеги средней длины, толстые, прямые или нередко слабоизог­нутые, округлые в сечении, коричневые или коричневато-бурые. Листья крупные, широкие, яйцевидные, гладкие, темно-зеленые, с изогнутыми вверх крупногородчатыми краями. Черешки средней длины и толщины с удли­ненными прилистниками.

Плоды (рис.) крупные, нередко средней величины, одномерные, округло-конические или цилиндрические, суживающиеся к вершине. Поверхность плода гладкая, ребристость отсутствует, реже слабо­ребристая.
Плоды симметричной правильной формы. Основная окраска золотисто-желтая; покровная по большей части плода, сильно выра­женная, размытая, ярко-красная. Плодоножка средней длины и толщины. Чашечка средней величины, закрытая. Подчашечная трубка короткая, узкая, воронковидная. Семенные камеры средние, открытые или полуоткрытые. Семена крупные, широкие, заостренно-яйцевидные, редко коничес­кие, темно-коричневые с красноватым оттенком. Осевая полость заост­ренно эллиптической формы.
Мякоть светло-желтая, плотная, колю­щаяся, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, с сильным специ­фическим ароматом, отличных вкусовых качеств (4,6-4,7 балла). Химический состав плодов: сухих веществ 15%, сумма сахаров 11,4%, титруемой кислотности 0,52%, аскорбиновой кислоты 12,1 мг/100г.
По срокам созревания позднезимние (съем 5-15 октября) и обладают исключительной способностью к длительному хранению. В обычных плодохрани­лищах полуподвального типа (с активной вентиляцией) плоды сохраняют­ся до 200 дней и используются для потребления в свежем виде.
Сорт частично самоплодный, лучшие сорта-опылители: Ренет шампанский, Джонатан, Голден делишес и Уэлспур.
Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 5-6 год на сильнорослом подвое, и на 3-4 год на среднерослых клоновых подвоях ЕМ5, ЕМ7. Урожайность очень высокая (233-586 ц/га) и ежегодная. Зимостойкость средняя. Сорт устойчив к грибным болезням.

Достоинства сорта: устойчивость к грибным болезням, скороплодность, ежегодная и высокая урожайность, крупные и привлекательные плоды высоких вкусовых качеств, отличающиеся длительной лежкостью.

Недостатки сорта: не очень высокая зимостойкость, позднее завершение вегетации, то есть деревья идут в зиму с частич­но неопавшими листьями.
Сорт является лучшим донором для выведения скороплодных, высокоурожайных, устойчивых к болезням, адаптивных сортов с высокими товарно-потребительскими качествами и длительной лежкостью плодов.