Сорт: Яблоня, Краса степи

Сорт: Яблоня, Краса степи
Сорт: Яблоня, Краса степи

Дерево в молодые годы с овальной, с возрастом загущенной и более широкой округлой кроной. Кора на штамбе и основных ветвях зеленовато-коричневая. Основные ветви отходят от ствола под углом немного больше 45°.

Побеги прямые, средних параметров, коричневые , слабо опушенные, с длинными междоузлиями, с мелкими выпуклыми чечевичками. Листья средние, продолговато-яйцевидные, зеленые, с изогнутой пластиной, длинным кончиком и притупленно-пильчатым краем, слабо загнутым вверх. Черешок длинный, слабо опушен, с углом отхождения от побега более 45° и мелкими ланцетовидными прилистниками.

Плоды (рис.) имеют средний вес 16 г, максимальный 20 г, форма уплощенно-округлая, слаборебристая. Основная окраска желтая, покровная красная, сплошная. Воронка мелкая, с нежной слабой оржавленностью. Плодоножка тонкая, длинная. Вместо блюдца средних размеров перлы. Чашечка неопадающая, закрытая.
Мякоть кремовая, кисло-сладкого вкуса, сочная, в засушливые годы присутствует горчинка.
Плоды созревают в поздне-летние сроки, хранятся в холодильнике 60-88 дней. Химический состав плодов: сумма сахаров 12,6% (10,6-13,0), титруемых кислот 1,4% (1,08-1,4), аскорбиновой кислоты 10,2 мг/100г (5,6-16,4), катехинов 448 мг/100г (435-495). Сорт имеет высокий процент выхода сока (68%).
Сорт скороплоден, начало плодоношения 3-4 год. Урожай 90 ц/га, со средне выраженной периодичностью. Зимостойкость высокая, на уровне Фонарика. Самоплодность по годам варьирует от 11,4 до 37,1%.
Плоды устойчивы к парше, листья слабо поражаемы. Основное назначение сорта переработка.

Достоинства сорта: скороплодность, зимостойкость, урожайность, прекрасное сырье для производства соков.

Недостатки сорта: посредственный вкус, мелкий размер и непродолжительная лежкость плодов.