Сорт: Яблоня, Жар птица

Сорт: Яблоня, Жар птица
Сорт: Яблоня, Жар птица

Деревья среднерослые, с округлой кроной средней густоты. Ске­летные ветви отходят от ствола под острыми углами. Основной урожай размещается на простых и сложных кольчатках.

Побеги средней толщины, коричневые, опушенные. Листья округлые, короткозаостренные, зеленые, блестящие, морщинистые. Пластинка лис­та вогнутая, изогнута вниз, опушенная с нижней стороны, с волнистыми городчатыми краями. Черешки средней длины, опушенные. Прилистники малые, ланцетные.

Плоды (рис.) мелкие (35-50 г), округлые, с крупной сглажен­ной ребристостью. Кожица гладкая, с интенсивным голубым налетом. Ос­новная окраска желтая, покровная темно-красная, размытая по всему плоду, сквозь которую проступает точками основная окраска. Плодонож­ка средней длины, тонкая, опушенная. Воронка широкая, со светлой лучистой оржавленностью. Блюдце широкое, ребристое. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка длин­ная, цилиндрическая. Семенные камеры закрытые. Осевая полость узкая.
Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: содержание сахаров 11,0% (9,5-13,1), титруемых кислот 1,16% (1,01-1,45), дубильных веществ 100 мг/100г (41-241), аскорбиновой кислоты 14,мг/100г (5,4-27,8), пектиновых веществ 3,48% на сухой вес, Р-активных соединений 216 мг/100г (121-288).
Созревают плоды во второй декаде августа, могут храниться до 30 дней, летнего периода потребления, универсального назначения.
Начало плодоношения на пятый год. Урожайность средняя, плодоношение ежегодное. Зимостойкость средняя. К парше высокоустойчивый.

Достоинства сорта: плоды очень привлекательные, хорошего вкуса, высокая устойчивость к парше.

Недостатки сорта: мелкие плоды.