Столовый сорт винограда — Жемчуг Саба

Жемчуг Саба

Жемчуг СабаСтоловый сорт винограда Жемчуг Саба (синонимы: Перлина Саба, Перла чабанська и Др.) Сорт получен в Венгрии. Получил большое распространение в мире, в т. ч. в Украине.

Описание сорта:
Коронка молодого побега светло-зеленая. Вызревший побег свет­ло-коричневый. Лист средний, слаборассеченный. Цветок обоепо­лый. Гроздь средняя, коническая или цилиндроконическая, рыхлая или средней плотности. Ягода средней величины, округлая, желто­вато-зеленая. Кожица нежная, легко рвущаяся. Мякоть сочная, нежная, с легким и приятным мускатным ароматом.

Характеристики сорта:
Побеги сорта хорошо вызревают. Кусты характеризуются по­вышенной зимостойкостью. Поражается милдью, оидиумом и па­утинистым клещом. Кроме того, ущерб урожаю могут причинить пчелы, осы, птицы. Поэтому задерживаться со съемом нет смысла, так как грозди могут потерять товарный вид.

Столовый сорт винограда - Жемчуг Саба
Столовый сорт винограда Жемчуг Саба

Для сорта применяют среднюю обрезку. При повреждении в зимний период центральных почек урожай частично можно полу­чить из замещающих почек.
Используют в свежем виде.

Урожайность может быть в широких пределах: 50—100 ц/га. Сахаристость сока достигает 18%, кислотность 6—7 г/л.