Холодное копчение зимой на улице

Холодное копчение зимой на улице Подготовка и маринование Собираясь коптить на улице в мороз мясо или рыбу, лучше всего и

Читать далее

Щепа или опилки

Щепа или опилки Что лучше, опилки или щепа? При копчении выбор опилок или щепы главной роли не играет, оба продукта идеально

Читать далее

Способы приготовления и польза копченого сыра

Способы приготовления и польза копченого сыра Как делают копченый сыр на производствах Не смотря на то, что история копчения сыров

Читать далее