Технический сорт винограда — Каберне Совиньон

Технический сорт винограда Каберне Совиньон (синонимы: Лафит, Лафет и др.). Родина сорта Франция.

Технический сорт винограда - Каберне Совиньон
Технический сорт винограда Каберне Совиньон

Описание сорта:
Коронка молодого побега светло-зеленая с густым опушением, с красным окаймлением зубчиков. Вызревший побег ореховой окраски. Лист средней величины, округлый, сильнорассеченный, пятилопастный. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроко­ническая, иногда крылатая, рыхлая или плотная. Ягода сочная, с пасленовым привкусом.

Характеристики сорта:
Кусты сильнорослые, побеги вызревают хорошо. Урожайность 60—90 ц/га. Сахаристость сока ягод 19—21%, кислотность 8—9 г/л.

Устойчивость к милдью и серой гнили повышенная, слабо по­ражается гроздевой листоверткой. Сорт относительно морозостой­кий.

Используют для получения высококачественных столовых и десертных вин и др.

Обрезка от средней до длинной.