Выбор сорта картофеля

Выбор сорта картофеля

Выбор сорта картофеля
Выбор сорта картофеля
Сорта картофеля исчисляются сотнями. Они отличаются по скороспелости, урожайности, содержанию крахмала, вкусовым качествам и внешнему виду клубней, их устойчивости к болезням и способности к длительному хранению. Чтобы получать стабильные и высокие урожаи, надо также учитывать устойчивость сорта к распространенным в вашем регионе заболеваниям картофеля.

По срокам созревания сорта делятся на раннеспелые (70-80 дней для полного созревания), среднеранние (80-90 дней), среднеспелые (90-110 дней), среднепоздние (110-120 дней), поздние (120-140 дней).

Опытные овощеводы сажают три-четыре сорта картофеля: 15-20% раннего картофеля, остальные среднего или среднепозднего сроков созревания. Полезно знать, что ранние сорта меньше поражаются фитофторозом, чем среднепоздний и поздний картофель.

Рекомендуется также выбирать сорта картофеля с разной окраской клубней: с белой, розовой, красной кожурой. Было подмечено, что есть годы, в которые лучше родится картофель с красной кожурой, а урожай белого намного ниже. В другой год бывает наоборот. Случается и так, что в один год выше урожай раннего картофеля, а у средних сортов он ниже. На следующий год картина меняется. Причина в несовпадении погодных условий, наличии или отсутствии дождей. Сорта могут значительно отличаться по урожайности в зависимости от климатических условий не только года, но и района выращивания. Поэтому, сажая в один год несколько сортов, вы всегда будете с гарантированным урожаем.

При выборе сорта следует учитывать, для чего вы планируете использовать картофель: приготовление блюд, переработка на чипсы, крахмал, сухой картофель, спирт, замораживание или хранение в виде клубней. Если для хранения, то следует выбирать сорта с хорошей лежкостью. Это, как правило, сорта со средним и среднепоздним сроком созревания, срок вегетации у которых составляет в среднем 110-115 дней. У таких сортов и урожайность выше, и вкусовые качества клубней лучше за счет более высокого процента содержащегося в них крахмала.

На фотографиях на этой странице представлены несколько новых, но уже хорошо зарекомендовавших себя, перспективных сортов картофеля. Краткие описания этих и других рекомендуемых Вебсадоводом сортов приводятся в таблице на следующей странице.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.