Выращиваем породистых гусей

Выращиваем породистых гусей

Выращиваем породистых гусей
Выращиваем породистых гусей

Все породы хороши, выбирай на вкус. Одной из самых выгодных и полезных птиц в домашнем хозяйстве является гусь. Недаром народная мудрость гласит: «Гусь пухом греет, мясом кормит, а есть не просит». Он неприхотлив к условиям содержания, к тому же очень сильно привязывается к людям, которые за ним ухаживают. И в то же время гусь не даст спокойно пройти незнакомому человеку. Этих птиц можно успешно использовать в качестве сторожей, так как о бдительности гусей известно еще с древних времен, когда «они Рим спасли».

Но как бы ни были хороши гуси, служат они все же для питания человека. В мире насчитывается около 40 пород гусей, но промышленное значение имеют всего 5-6. В Беларуси население традиционно занимается выращиванием этой птицы. В промышленном гусеводстве породный состав представлен в основном датской птицей фирмы «Легарт». Содержат ее в совхозе «Стайки» Вилейского района. Бывший совхоз «Гвардия» Борисовского района, ставший обществом с ограниченной ответственностью, содержит помеси датских и рейнских гусей. Рейнские гуси имеют достаточную яйценоскость 40-50 яиц за сезон. Живая масса взрослых самцов 6,5-7 кг, самок 5,5-6 кг. Оперение гусей белое. Молодняк откармливается довольно неплохо, достигая веса за два месяца в 4 кг. Внешне самок этой породы можно узнать по тонкой шее. Инстинкт насиживания у гусынь полностью не подавлен, и около 10% самок садится на яйца. Датские гуси крупнее рейнских, воспроизводительные качества их достаточно высокие. Молодняк откармливают до 4,5 кг.

На Полесье были распространены венгерские гуси Белый Колош. Этот тип гусей пригоден для производства нежирных тушек на жаркое, так как характеризуется быстрым ростом, хорошим усвоением корма, отличной мясной формой, благоприятным соотношением мяса и костей. Откармливать этих гусей можно и до большой массы тела, что важно для переработки. Они обладают высокой сопротивляемостью к болезням и не требуют особой заботы.

Всех птицеводов-любителей продолжает привлекать холмогорская порода гусей, выведенная методом народной селекции в Центрально-Черноземном регионе России. Это одна из наиболее ценных пород гусей. Птица крупная, с массивным туловищем, голова большая, на лбу роговой нарост в виде «шишки», под клювом кожная складка, называемая «кошелек». «Кошелек» и «шишка» становятся заметны с 6-8-месячного возраста, а полного размера достигают в 2-3 года. По цвету оперения холмогорские гуси могут быть белые, серые и пегие. Наиболее ценной разновидностью считается белая птица. Многие гусеводы обязательными элементами для этой породы считают клюв с горбинкой и загнутым концом, а также множеством сосочков на небе. У молодняка на лбу должна обозначаться выпуклость в форме треугольника, у старых особей хорошо выраженная «шишка» треугольной формы с наклоном вперед. На животе имеются две складки, одна длиннее другой, складка на груди уходит под живот, хвост приподнят веером и состоит из 18 и более перьев. Отмечаются у холмогорских гусей и характерный «прищур» глаз, слегка нависшие «брови» и голова «кирпичиком».

Холмогорские гуси обладают высокими мясными качествами, быстро растут и хорошо откармливаются, отлично приспособлены к местным условиям, имеют спокойный нрав, легко уживаются в больших стадах. Взрослые гусаки имеют живую массу 7-9 кг, гусыни 6-7,5 кг. В 6-месячном возрасте молодняк по размерам почти не уступает взрослой птице. Несушки за сезон откладывают 20-30 яиц, лучшие 40 и более. В редких случаях отмечается рекордная яйценоскость, до 90 яиц. Молодняк жизнеспособен, легко привыкает к новым условиям содержания. Откормленные за два месяца гусята набирают живую массу 4,0-4,5 кг. Холмогорских гусей можно использовать для скрещивания с другими породами.

В чистоте порода сохранилась в небольшом количестве. Есть она в коллекционном стаде Владимирского сельскохозяйственного института и у птицеводов-любителей. Над восстановлением этой ценной породы работает фирма «Возрождение природы» в городе Бугуруслане Оренбургской области, где создано стадо численностью более 1000 голов. При сравнении результатов оценки этих гусей оказалось, что современные представители холмогорской породы превосходят своих предков полувековой давности по размерам. К тому же серые гусаки имели живую массу 10 кг, а самки 8 кг и превосходили своих белых сородичей соответственно на 1,8 и 0,5 кг. В настоящее время селекционеры работают над повышением яйценоскости и выводимости яиц, стараясь улучшить эту старейшую русскую породу гусей.

Простор и чистота важны для гуся

Какую бы птицу вы ни держали, по всей видимости, в текущем году придется ограничивать вольный выпас. Связано