Выращивание редиса

Выращивание редиса

Выращивание редиса
Выращивание редиса

РЕДИС

Латинское название
Raphanus sativus

Особенности
Однолетнее, скороспелое овощное растение; в пищу используют корнеплоды или все растение целиком в молодом возрасте

Место для посадки и почва
Солнечные или частично затененные, защищенные от холодных ветров места с легкой высокоплодородной, хорошо дренированной почвой

Скороплодность
От 3 до 8 недель

Урожайность

0,5-1,0 кг с одного метра ряда

Выращивание редиса 
Редис однолетнее, перекрестноопыляющееся растение. Это одна из скороспелых и высокоурожайных овощных культур, его выращивают как под пленкой, так и в открытом грунте. На одной грядке можно получить 3-4 урожая редиса за сезон. Образует корнеплод с нежной мякотью различной формы (шаровидной и удлиненной). Редис имеет различную окраску корнеплодов: красную, белую, желтую, розовую, фиолетовую.

Характерный горьковатый привкус редису придают горчичные масла. Среди прочих овощей он ценится за скороспелость: редис первым появляется на столе после зимнего перерыва. Сок, полученный из редиса, улучшает пищеварение, обмен веществ. Это очень важно для тех, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом.Характерный горьковатый привкус редису придают горчичные масла. Среди прочих овощей он ценится за скороспелость: редис первым появляется на столе после зимнего перерыва. Сок, полученный из редиса, улучшает пищеварение, обмен веществ. Это очень важно для тех, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом.В пищу используют корнеплоды или все растение целиком в молодом возрасте. Использовать корнеплоды можно, когда они достигнут 2 см в диаметре. Перерастая, корнеплоды грубеют, становятся дряблыми или деревенеют. Используют их в сыром виде, с хлебом, копченостями, сыром. Редис добавляют в салаты и паштеты, иногда подвергают тепловой обработке. Редис можно консервировать.

Редис имеет короткий вегетационный период. Раннеспелые сорта дают товарную продукцию через 22-25 дней после сева семян. Учитывая это, за сезон можно получить три-четыре урожая. Редис часто выращивают как повторную культуру на рано освобо­дившемся участке или до посадки основной

Редис холодостойкое растение, всходы выдерживают заморозки до -3…-5 °С, но лучшая температура для его развития 16-20°С.

По сравнению с другими культурами агротехника редиса кажется очень простой, но получить хороший урожай не всегда удается. У многих огородников он идет в стрелку, зацветает и стандартные корнеплоды не вырастают. Причиной тому могут быть:

  • большая загущенность посевов;
  • длительная сухость почвы при формировании корнеплода;
  • продолжительное воздействие низких температур или, наоборот, высоких (выше 20 °С) после появления всходов;
  • недостаток света;
  • запоздалый сев (нужно сеять до мая).

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.