Ярославская порода коров

Ярославская порода коров

Ярославская порода коров

В Ярославской губернии в XIX в. была выведена ярославская порода путем отбора и скрещивания самых лучших животных местных пород.

Убойным выходом называется отношение убойной массы скота к его живой массе, которое выражается в процентах. Самый высокий убойный выход у свиней 60–80 %, у крупного рогатого скота он составляет около 55–70 %.

Тип сложения у животных этой группы молочный: растянутое туловище, легкая сухая голова, глубокая грудь. Железистое вымя средней величины. Чаще представители этой породы бывают черной масти с белой головой, вокруг глаз иногда можно увидеть черные круги, живот и ноги белые. Быки обычно весят до 860 кг, коровы до 550 кг. Средний удой в год составляет от 3500 до 4000 кг молока жирностью 4,0–4,%, иногда она бывает и 6,%. Эту породу разводят в Ярославской, Вологодской, Тверской, Тюменской и Костромской областях РФ. Ярославскую породу использовали для выведения истобенской и костромской пород.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.